こんにちは、お金を貯めるくまです。
今年のゴールデンウィークは、揃ってカレンダーどおりに出勤します。
お弁当は月＆火の2日間のみですが、小規模につくりおきをしておきました。
主菜2品＋副菜1品とゆで卵、かかった時間は1時間でした。
1品目 むね肉の照り焼き
この日もこの日もつくっている大定番メニュー、むね肉の照り焼きを今回も作りました。
時間の経過とともに照り焼きのタレが染みておいしくなるので、つくりおきにはぴったりです。
簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン by 梅ミッキー
「簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン」の作り方。【７０００レポ感謝】１０分で完成♪ 鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥ 調味料も簡単配合♡♥ 弁当・丼にもどうぞ(^-^) 材料: 鶏胸肉、片栗粉、料理酒
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2品目 ハニーマスタードチキン
写真の使い回し御免。
先週業務スーパーに行ったのはマスタードを買うためでした。
お世話になったレシピはこちら様。
短時間調理★ハニーマスタードチキン by トイロ＊
「短時間調理★ハニーマスタードチキン」の作り方。合わせ調味料の準備さえしてしまえば１５分もかからずに作ることが出来るお助けメニュー。ご飯にもパンにも良く合います＾＾ 材料: 鶏もも肉、片栗粉、オリーブオイル
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レシピはもも肉ですが、むね肉でもおいしいんですよ。
にんじんを適当に切ってレンチンしてたら付け合わせになりそう。
ハニーマスタードソースをからめていただきたい。
3品目 小松菜の梅おかか和え
小松菜のナムルを続けてつくったので、今回は梅おかか和えにしました。
洗って切った小松菜＆梅をほぐしてレンチン1分40秒、めんつゆで味を整え、おかかを和えたら完成です。
こんなに簡単なのに栄養抜群、そしておいしい！
おわりに
今日はむね肉2枚分を揚げ焼きにして、2種の味付けで調理しました。
照り焼き→ハニーマスタードの順番で焼けば、フライパンを洗う必要もないので最高の組み合わせですね。
どなたさまにも、よき5月のスタートになりますように٩꒰｡•◡•｡꒱۶
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