こんにちは、お金を貯めるくまです。
今月初旬、夫が誕生日を迎えたためケーキを作りました。
作る機会は年に3回（誕生日夫、妻、クリスマス）ですが、次回に活かすべく記録を残します。
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セルクルで作ってみた
今の今まで12㎝の型で作ったと思っていたのですが、測ってみると10.5㎝しかありませんでした。
画像の左が15㎝、右が今回使った10.5㎝です。
12㎝のつもりで材料を計量したので、それは天高く焼き上がりますよね、と納得。
タワーのような高さゆえ何枚にでもおろせると思ったけど、夫に止められて踏みとどまりました。
ケーキはおろすとは言いませんけども。
同じタイミングでジャムを作っていたので、シロップをスポンジに塗ってみました。これが爽やかでおいしいと夫氏大好評であった。
サイズが小さいのでデコレーションの生クリームも苺も、1パックで済んだのは嬉しいところ。
生クリームを潰さないよう、ボウルを蓋にして冷蔵庫へ。
小さ過ぎて苺が余ってしまったくらい。
ケーキのふもとに散らした苺の果汁が木のお皿に染み付いて今もとれません。
これがかたちに残る思い出ってやつ。
15㎝で作ると1人3〜4切れあるので、食べ切るまでに鮮度が落ちてしまうのですが、このサイズは1食で4分の1をペロリでした。
これを倒さずに皿に乗せる技術力！
翌日、ケーキを楽しみに仕事から鬼帰宅を決めた3分後
味はおいしかったので問題ないです。
次は12㎝の型を買おう。
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